двойные гренки с творогом. Рецепт приготовления


двойные гренки с творогом




Между двумя румяными и хрустящими ломтиками жареного батона находится
влажный и нежный слой творога. Творог даже за короткое время обжаривания
успевает схватиться, затвердеть и перестать мазаться. У таких двойных гренок
получается интересный и гармоничный вкус - батон приобретает аппетитный вкусный сливочный
аромат, а основной вкус идёт от кисловато-сладкого творога.




'двойные








Цитата из рунета.

Бабушка пришла посидеть с ребенком пока мы работаем.

- Ой, а давайте, раз уж я тут, сырников вам пожарю?

- Ну... ок.

- Ой, а творог надо достать!

- Ок.

- Ой, муки нет, надо сбегать купить!

- Ок.

- Ну ладно, буду готовить, вы пока с ребенком посидите...



СОСТАВ



12 ломтиков батона,

200г творога,

1 яйцо,

1 ст ложка сахара (25г),

50г сливочного масла,

20г растительного масла







посмотреть калорийность»





Творог перемешать с яйцом и сахаром. Если нужно сделать вкус творога
более насыщенным и у него недостаточно кислый вкус, добавить 1~2 ч ложки
лимонного сока.



'двойные



Батон нарезать тонкими ломтиками толщиной 1 сантиметр.

На 6 ломтиков намазать творожную массу.



'двойные



Сверху смазанные ломтики попарно закрыть остальными кусочками батона.

Сильно пары ломтиков не прижимать, иначе начинка вылезет наружу.

Дать ломтикам полежать 10 минут, чтобы влага из творога частично ушла
в хлеб.



'двойные



В сковороде на среднем огне разогреть вместе всё растительное и 20 граммов
сливочного масла. Сливочное масло
придаст гренкам свой специфический аромат, а рафинированное растительное
масло, имеющее более высокий порог горения, не даст сливочному маслу
перегореть.

Выложить ломтики на сковороду.



'двойные



Жарить до зарумянивания нижней стороны.

Пока нижняя сторона подрумянивается, выложить на каждую пару ломтиков
тонкую пластинку сливочного масла.



'двойные



Перевернуть гренки на другую сторону. Сковороду накрыть крышкой и
жарить до зарумянивания второй стороны.



'двойные



Готовые гренки желательно подавать в горячем виде.

При подаче гренки можно посыпать сахарной пудрой.



'двойные



Рецепты сладких гренок:









'двойные




- двойные гренки с вареньем



'сладкие




- сладкие гренки



'гренки




- гренки с творожной серединкой





рецепт опубликован 23 июня 2017 г.






Понравился рецепт "двойные гренки с творогом. Рецепт приготовления" - поделись с друзьями. Нажми кнопку

Добавлено: 13-03-2019, 20:39
0
17

Похожие публикации


Добавить комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Наверх