Рисовая запеканка

Рисовая запеканка

Ингредиенты:

- рис - 300г
- сладостный перец - 2 шт.
- лук репчатый - 1шт.
- мороженый зеленоватый горошек - 2 ст.ложки
- бульон(куриный)- 600 мл
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- куриные грудки - 300г
- шампиньоны - 200г
- соль, перец, специи - по вкусу
- сыр - 100г
- яичко - 3 шт.
- сметана - 150г.

Метод приготовления:

Сладостный перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности. Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи. Соединить рис, мясо, грибы и овощные культуры, перемешать.
Смешать половину сыра, сметану и яичка, залить рисо-мясную смесь. Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром. Подогреть духовку до 200 градусов, запекать 25 минут.


Понравился рецепт "Рисовая запеканка" - поделись с друзьями. Нажми кнопку

Рисовая запеканка
Добавлено: 28-07-2016, 18:47
0
0

Похожие публикации


Наверх