Настоящий гуляш

Настоящий гуляш

Что русский человек подразумевает под словом «гуляш»? Тушеное мясо в овощном соусе. А ведь в действительности настоящий венгерский гуляш, или, точнее, гуйяш – это густой суп с картофелем! Венгерские пастухи варили его в огромных котлах в степи.

Рецепты гуляша в Венгрии на каждом шагу. Каждый городок, каждая провинция предлагают свой оригинальный рецепт, но незыблемая триада любого гуляша – мясо, картофель и паприка. Классика жанра – полтора килограмма мяса обжаривается на сале с 300 граммами лука, 1 столовой ложкой паприки, заливается мясным бульоном, дополняется 1 килограммом крупно порезанного картофеля – и тушится в толстостенной посуде под крышкой. Это и есть тот самый настоящий пастушеский гуляш, гордость Венгрии.

Самый знаменитый венгерский кулинар Карой Гундель предложил современный, модифицированный рецепт гуляша, добавив в него томатную пасту, свежие помидоры, болгарский перец и грибы.


Понравился рецепт "Настоящий гуляш" - поделись с друзьями. Нажми кнопку

Настоящий гуляш рецепт
Добавлено: 10-12-2012, 08:35
5
1 156

Похожие публикации


Комментарии (5)

avatar
0
#1 Гость WWWormlspism
How To Buy Legal Steroids
Buy 100% Legal Steroids

<a href="https://buysteroidslegal.info/#">Legal Steroids</a>

Buy 100% Legal Steroids
Buy Anabolic Steroids Onlines
avatar
0
#2 Гость BrianOvage
buy viagra online cheap canada
<a href="http://viagrarutjdfk.com/buy-viagra-tokyo.html">quanto custa generico do viagra</a>
discount coupons for viagra
free viagra online samples
avatar
0
#3 Гость Josephirows
viagra to get over performance anxiety
<a href="http://viagrarutjdfk.com/buy-viagra-online-mastercard.html">
can you get viagra chemist</a>
viagra where to get
generic versions of viagra
avatar
0
#4 Гость BruceFus
viagra for sale in uk cheap
<a href="http://viagranbdnr.com/buy-viagra-now-net.html">qual o generico do viagra</a>
can u buy viagra dubai
viagra generic in 2012
avatar
0
#5 Гость ArnoldAlila
cheap generic viagra no prescription
<a href="http://viagrarutjdfk.com/order-viagra-online-overnight-delivery.html
">generic sildenafil vs. viagra</a>
get viagra prescription uk
viagra sales canada

Добавить комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Наверх