Котлеты рыбные из щуки

Котлеты рыбные из щуки


Ингредиенты:

- щука - 1 кг.
- молоко
- булка
- лук -1 шт.
- яйцо
- соль, перец по вкусу
- панировочные сухари
- перекрученного сала - немного

Метод приготовления:

Рыбу почистите, помойте, удалите кости, а филе пропустите через мясорубку совместно с намоченной в молоке и отжатой булкой.
Добавьте в фарш поджаренный лук, яичный желток, соль и перец по вкусу, все кропотливо перемешайте, взбейте и сформируйте круглые рыбные котлеты.
Смочите их в яичке, потом обваляйте в сухарях и обжарьте до румяной корочки. Подайте рыбные котлеты с горчичным соусом.
Котлеты можнож сделать с хоть какой морской жирной рыбы без прибавления сала.


Понравился рецепт "Котлеты рыбные из щуки" - поделись с друзьями. Нажми кнопку

Котлеты рыбные щуки
Добавлено: 26-07-2015, 21:49
0
0

Похожие публикации


Наверх