Блины с морепродуктами

Блины с морепродуктами

Ингредиенты:

- 250 г. филе лосося
- четыресто г. больших креветок
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 маленькая сладостная мелко нарубленная луковица
- 2 мелко нарубленных зубчика чеснока
- 4 мелко нарубленных помидора
- 1 ст.л. нарубленного свежего укропа(по желанию)
- 4 ст.л. жирных сливок
- 2 ст.л. нарубленного базилика
Метод приготовления:

Порежьте филе рыбы на маленькие кубики. Нагрейте в сковороде масло, добавьте репчатый лук и готовьте до полупрозрачности.
Добавьте чеснок, через 2 минутки филе, помидоры и укроп(ежели используете). Приправьте.
Готовьте, помешивая, минут 10 либо до загустения. Вмешайте сливки и креветки и осмотрительно подогрейте(пока креветки не станут розовыми). Снимите с огня и добавьте базилик.
Техника сворачивания: положите блин на рабочую поверхность. Положите несколько столовых ложек внутренности(2-3)на одну вторую блина,
отступая от края на 5 мм. Накройте 2-ой половиной. Сложите блин ещё разов пополам, чтоб вышел прямоугольник.
Повторите с оставшимися блинами и внутренностью. По желанию украсьте свежим базиликом и подайте с лимонными дольками.


Понравился рецепт "Блины с морепродуктами" - поделись с друзьями. Нажми кнопку

Блины морепродуктами
Добавлено: 26-07-2015, 21:42
0
0

Похожие публикации


Наверх