Аппетитный соус с грибами

Аппетитный соус с грибами


Ингридиенты:
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.,
- Грибы сухие – 50 гр.,
- Лук – 1 головка,
- Соль

Используемые в этом соусе грибы придают овощам привлекательный аромат и незабываемый вкус.
Промываем в теплой воде сушеные грибы и замачиваем их в 2,5 стаканах холодной воды на 3-4 часа, после чего варим в этой же воде без добавления соли.

Муку с 1 столовой ложкой масла прожариваем до достижения светло-коричневого цвета и разведём 2 стаканами процеженного горячего бульона из грибов. Полученный соус поварим еще, при слабом кипении приблизительно 20 мин.

Мелко порубленный лук жарим с маслом, добавляем нашинкованные сваренные грибы и все вместе слегка прожариваем. После чего перекладываем в соус, солим по вкусу и еще раз все кипятим.


Понравился рецепт "Аппетитный соус с грибами" - поделись с друзьями. Нажми кнопку

грибной соус рецепт
Добавлено: 13-01-2013, 12:50
0
359

Похожие публикации


Добавить комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Наверх